レモンを頂いたので、レモンジャムを作りました

レモンを３個頂きまして、使い道に困っていたの初めてジャム作りに挑戦してみることにしました。

美味しく出来ましたので、レシピを合わせて紹介します。

♡レモンジャム作り方♡

レモンを洗う

こんなに汚れていたレモンが、激落ちくん（メラミンスポンジ）で洗ったら、

ビックリするぐらいきれいになりました。

注意：海外産などは農薬がついている為、しっかり洗って下さい！

レモンを切る

端を切り、半分に切ります。

レモンを絞る

離乳食で使っていた物が役にたちました！

絞ってから、種を取るため、濾しています。

ハンドジューサーがおすすめです！

レモンの皮を細かく切る

レモン３個でも、永遠に切っている感覚になりました・・・。

レモンを量り、グラニュー糖の量を決める

ジャムを作る時は、だいたい同量のグラニュー糖を使用するみたいですが、甘すぎるのは苦手ですので、グラニュー糖を230ｇにしました。

レモンを煮る

レモンを全部と、半分のグラニュー糖（115ｇ）で５分、火にかけます。

５分経ったら、残り半分のグラニュー糖（115ｇ）を入れて追加で５分、火にかけます。

（レモンの皮を柔らかくしたかったので、焦げない様に調整してます。）

↓出来上がり！香りが最高です！そして味も最高でした！

容器に移す（保管）

瓶がなかった為、冷凍することにしました。

↓こちらも、離乳食に使っていた容器です。

レモンジャムを食べる

冷凍保存しているので、扱いにくいと思いましたが、グラニュー糖が多いせいか、カチカチに固まらず、使う分をスプーンで取ってパンに塗っています。

まとめ

簡単に作れて、美味しかったので、ジャム作りにハマりそうです。